Nebbiolo Monferrato 'Il Don' Montalbera 2021

Le Nebbiolo Monferrato "Il Don" de Montalbera est un vin rouge élégant produit à partir de raisins récoltés près de la cave, dans la région de Castagnole Monferrato. Nebbiolo est un cépage fin, où qu’il se trouve, et cette version démontre également élégance et finesse. Le nez révèle les parfums typiques de cette variété: rose, violette et cerise, accompagnés de notes caractéristiques d’épices douces. La bouche est harmonieuse, fine, avec une texture tannique subtile et une bonne fraîcheur en finale. Excellent avec tagliolini et ragoût de saucisse

14,00 €
Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation

Monferrato DOC

Cépages

Nebbiolo 100%

Catégorie

Vins Rouges

Région

Piémont (Italie)

Alcool

13.5%

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier

Élevage

Plusieurs mois en barriques d’acier et de chêne

Notes complémentaires

Contient sulfites

Pour le gouter au mieux

Température de service
18°-20°C
Verre
Gobelet large
Gobelet large

Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 4-5 ans

description du vin rouge Nebbiolo Monferrato 'Il Don' Montalbera 2021

Couleur Rouge rubis clair avec des teintes grenat

Au nez Rose, violette, cerise, poivre noir, clous de girofle, noix de muscade

Goût Intense, persistant, harmonieux et tanin fin, frais

producteur: Montalbera

Les Vins Principaux
Ruché, Grignolino, Barbera d'Asti, Barolo
Année de Fondation
1983
Hectares de vigne
110
Production annuelle
550.000 bt
Œnologue
Luca Carmellino
Adresse
Via Montalbera, 1 - 14030 Castagnole Monferrato (AT)

Parfait à boire avec

  • Viande rouge mijotée
  • Gibier
  • Viande grillée et rôtie
  • Fromages Affinés
  • Pâtes à la sauce de viande