Malvasia 'Grame' Ferlat 2020

"Grame" une Malvasia Istriana de la cave Ferlat est une étiquette à la personnalité ensoleillée et somptueuse. Le moût et les peaux sont macérés pendant 15 jours et fermentés grâce à des levures indigènes dans des cuves en béton. Le vin encore en fermentation est transvasé en tonneuaux, où il effectuera la fermentation malolactique et restera en place pendant 11 mois. Le nez complexe se remplit d’arômes de fruits mûrs et d’agrumes suivis de notes épicées de poivre blanc, de noix de muscade et de genévrier

17,90 €
Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation

Venezia Giulia IGT

Cépages

Malvasia Istriana 100%

Catégorie

Vins Blancs

Région

Frioul-Vénétie Julienne (Italie)

Alcool

13.0%

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Les raisins sont clairsemés et foulés, macérés pendant 15 jours dans des cuves en ciment. La fermentation alcoolique et malolactique se fait en tonneaux

Élevage

11 mois dans des vieilles tonneaux

Philosophie de production

Artisanaux, Vins blancs macérés, Levures indigènes, Vignerons Indépendants,

Notes complémentaires

Contient sulfites

Pour le gouter au mieux

Température de service
10°-12°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

description du vin blanc Malvasia 'Grame' Ferlat 2020

Couleur Jaune paille doré

Au nez Notes de fruits mûrs et d’agrumes, notes épicées de noix de muscade, de poivre blanc et de genévrier

Goût Solaire, complexe, somptueux, persistant

producteur: Ferlat

Année de Fondation
1950
Hectares de vigne
7.5
Raisins de propriété
100%
Adresse
Società Agricola Ferlat Silvano, Via Savaian, 1 - 34071 Cormons GO

Parfait à boire avec

  • Fromages Affinés
  • Viande blanche mijotée
  • Entrées de Poisson Chaud
  • Pâtes au Poisson Blanc
  • Poisson Grillé