Le "Superolio" de Tenuta Lenzini est une huile d'olive extra vierge biologique produite à Gragnano, dans le nord de la Toscane, à partir de cultivars locaux : Frantoio, Leccino et Moraiolo. Excellent sur le carpaccio, les soupes de légumineuses et les potages, il présente un profil très net, intense et aromatique, avec une note amère-épicée agréable mais non intrusive, soutenue par des arômes d'herbe fauchée, de feuille de tomate, d'épices méditerranéennes et d'artichaut frais.
Année de fondation | 2007 |
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Hectares de vignoble | 13.5 |
Raisins propriétaires | 100 |
Production annuelle | 120.000 bt |
Œnologue | Michele Guarino |
Adresse | Tenuta Lenzini, Via della Chiesa di Gragnano, 44 - 55012 Capannori (LU) |