Huile d’Olive Vierge Extra 'Nocellara' Planeta Récolte 2023 - 50cl

L'huile d'olive vierge extra "Nocellara" est produite par la célèbre cave Planeta à partir du pressage de la variété autochtone sicilienne monocultivée Nocellara, qui confère à ce label ses caractéristiques décisives. La couleur est vert vif avec des reflets jaune citron et le nez, parfaitement harmonisé, révèle des notes de basilic, d'agrumes verts, de bergamote, de chinotto et d'herbes méditerranéennes. Le goût est caractéristique mais en même temps délicat, rappelant en bouche tous les parfums perçus précédemment et surprenant avec une finale épicée. Pour l'accompagner, nous recommandons des plats légers cuits à la vapeur.