Carricante 'Lato Sud' Grottafumata 2019
Caractéristiques
Appellation |
Terre Siciliane IGT |
Cépages |
Carricante 70%, Cataratto 30% |
Catégorie |
Vins Blancs |
Région |
Sicile (Italie) |
Alcool |
11.0% |
Format |
75 cl Bouteille |
Philosophie de production |
Artisanaux, Vins blancs macérés, Levures indigènes, |
Notes complémentaires |
Contient sulfites |
Pour le gouter au mieux
Température de service
8°-10°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
producteur: Grottafumata
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Hectares de vigne
2.5
Adresse
C.da Grotta Fumata – 95036 Randazzo CT
Parfait à boire avec
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![]( "Pâtes aux Légumes")
Pâtes aux Légumes
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![]( "Risotto aux légumes")
Risotto aux légumes
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![]( "Sushi & Sashimi")
Sushi & Sashimi
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![]( "Friture de Poisson")
Friture de Poisson
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![]( "Entrées de Poisson Chaud")
Entrées de Poisson Chaud
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