Nouvelle - Zélande

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, risotto aux fruits de mer, soupe de poisson et tartare de poisson et carpaccio

Mousseux, léger et prêt à boire, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, friture de poisson et fromages frais

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson et risotto aux légumes

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson, poisson et crustacés à la vapeur et poisson grillé

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, friture de poisson, poisson et crustacés à la vapeur et risotto aux fruits de mer

Blanc tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson, poisson grillé et viande blanche mijoté

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, poisson et crustacés à la vapeur, poisson grillé et risotto aux fruits de mer

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec friture de poisson, pâtes au poisson, poisson et crustacés à la vapeur et poisson grillé

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec charcuterie et fromages affinés

Vin blanc de Nouvelle-Zélande, idéal pour correspondre à des plats à base de poisson. Fermenté grâce à des levures indigènes et affiné en fûts de chêne. Il offre un bouquet mixte de saveur beurrée et des notes plus variées de fleurs et d’agrumes

Blanc tranquille, corsé et assez intense, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, poisson grillé, risotto aux légumes et viande blanche mijoté

Rouge tranquille de Nouvelle Zélande, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en barrique de 6 mois, parfait à boire avec fromages affinés, gibier et viande grillé

Le Pinot Noir Martinborough 'Beautiful Chaos' de Seresin est un vin rouge de Nouvelle-Zélande, issu de raisins cultivés en biodynamie et fermentés dans de petites amphores en terre cuite. Le résultat est un Pinot Noir clair et éthéré, doux en bouche, avec des tanins soyeux et non agressifs, soutenu par des notes agréables de fruits rouges et de pétales de violette. Une belle expression des vins du Nouveau Monde

Vin blanc sec, persistant et bien structuré, produit en Nouvelle-Zélande. Il a une couleur jaune paille et offre des arômes doux de miel, des notes d’eau de roses et de noix de muscade

Le Blanco Blend de la cave Kindeli est un vin mousseux artisanal vif et léger, parfait pour les moments joyeux entre amis. Il est élaboré à partir d'un assemblage de Riesling et de Sauvignon soigneusement sélectionnés et vinifiés uniquement avec des levures indigènes, la refermentation ayant lieu en bouteille selon la méthode ancestrale. La robe jaune paille pâle révèle des arômes de fruits à chair jaune et de fleurs blanches, tandis que le palais jouit d'une gorgée agile, franche et fraîche.

Vin rouge de Nouvelle-Zélande, riche en tanins décidés mais délicats et de grande persistance. Offrez un bouquet très aromatique avec des notes fruitées de framboise, de fraise et de myrtille suivies d’arômes épicés et de parfums fumés

Le vin rouge "Invierno" de la cave Kindeli est un vin néo-zélandais funky et vif, parfait pour accompagner les plats de viande blanche. Il est issu d'un assemblage de pinot noir et de pinot gris soigneusement vinifié avec l'utilisation exclusive de levures indigènes, tandis que le vin est élevé en bois pendant quelques mois. La robe rouge rubis vif révèle des arômes de baies et d'épices, tandis que le palais se délecte d'une gorgée riche et juteuse.

Le Tinto Blend de la cave Kindeli est un vin rouge néo-zélandais parfait pour ceux qui ont envie de quelque chose de simple et de juteux. Il est issu d'un assemblage soigneusement sélectionné de pinot noir, de syrah et de petit verdot, vinifié uniquement à l'aide de levures indigènes et vieilli pendant quelques mois en acier inoxydable. La couleur rouge rubis brillante illumine le verre et introduit des arômes de baies fraîches. En bouche, le vin est fruité, juteux, funky et gouleyant.

Le pinot noir "Bannockburn" de Felton Road Winery est un vin rouge des confins de la Nouvelle-Zélande qui exprime une élégante puissance gustative en une seule gorgée. Il est élaboré à partir de raisins du même nom soigneusement récoltés et sélectionnés, et mûri pendant environ 13 mois en fûts de chêne français. Le gobelet est rempli d'un manteau rouge rubis intense avec des reflets brillants qui introduisent des arômes puissants de baies, de pierres mouillées, de violettes, de roses et de bois précieux. Le goût est plein, décisif, complexe, avec des tanins fins et une finale très longue.

Rouge tranquille de Nouvelle Zélande, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en barrique de 6 mois, parfait à boire avec fromages affinés, gibier et viande grillé

Le Chardonnay "Bannockburn" est un vin blanc néo-zélandais qui exprime de manière authentique le terroir de Central Otago. La longue fermentation malolactique et le vieillissement en bois pendant plus d'un an donnent un bouquet délicat et agréable, caractérisé par des notes de mangue, de citron vert, de pêche, de fleurs d'acacia et un net sillage salin. En bouche, il est crémeux, généreux et élégant, avec une texture corsée et une grande tension.

Vin rouge artisanal extraordinaire de la région de Central Otago en Nouvelle-Zélande. Avec un beau potentiel de vieillissement, il a un caractère équilibré et vibrant et se présente au nez avec de fortes notes de fleurs fraîches, thé de cerise et de la terre

Ce vin rouge artisanal de Central Otago en Nouvelle-Zélande est élégant et soyeux avec des notes qui reprennent les fleurs fraîches, la cerise, le thé noir et les épices

Rouge tranquille, à base de Pinot Noir, de bonne intensité et structure, élevé 14 mois en bois, parfait à boire avec fromages blues, viande rouge rotié et risotto

Vin blanc de Nouvelle-Zélande, affiné sur les peaux pendant 5 mois sur les levures en fûts de chêne. Le nez est frais avec des arômes de fleurs, des notes d’anis et de mines. Le palais est sec et bien équilibré

Le Sauvignon Blanc "Wild" de la cave Greywacke est un vin blanc néo-zélandais très structuré, parfait pour expérimenter les étiquettes du "Nouveau Monde". Les raisins nécessaires à son élaboration sont soigneusement sélectionnés et vinifiés en utilisant uniquement des levures indigènes. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 8 mois. La couleur jaune d'or s'accompagne de riches arômes de fruits d'été mûrs et de notes florales. Le palais, quant à lui, offre une gorgée profonde, douce, large et longue.

Le Sauvignon Blanc de Damned Mountain est un vin blanc de Marlborough au profil exotique et tropical. Le nez présente un profil frais et vif rappelant les arômes de fruits de la passion, d'herbe fraîchement coupée, de citron vert et de litchi. La bouche est riche et agile, d'une grande pureté et d'une acidité vibrante.

Le Sauvignon de Greywacke est un vin blanc au timbre tropical et aromatique, produit en Nouvelle-Zélande à partir de différents vignobles de Marlborough et de Wairau. Vinifié avec des levures indigènes et brièvement élevé en acier et en bois, il diffuse des sensations tropicales de fruit de la passion et de citron vert, avec des notes de pêche au sirop, de massepain et d'herbes. La bouche est bien enveloppée et d'une fraîcheur agréable, ce qui la rend gouleyante et fluide.