Notte Rossa

Rosé tranquille des Pouilles, léger et prêt à boire, sans maturation en chêne mais seulement en cuve d'acier. Un verre du sud parfait à boire avec entrées de poisson, friture de poisson, pâtes au poisson et poisson et crustacés à la vapeur

Rouge tranquille, à base de Primitivo, jeune et facile à boire, élevé quelques mois en acier, parfait à boire avec canapés, charcuterie et fromages frais

Rouge tranquille, à base de Primitivo, de bonne intensité et structure, élevé quelques mois en bois, parfait à boire avec viande rouge mijoté, charcuterie et fromages affinés

Rouge tranquille à base de Negroamaro, jeune et facile à boire, élevé en acier, parfait à boire avec viande rouge rotié, risotto et fromages frais

Blanc tranquille de les Pouilles, jeune et facile à boire, sans maturation en chêne mais seulement en cuve d'acier. Un verre de Salento parfait à boire avec fromages frais, pâtes au poisson etpoisson grillé 

Rouge tranquille de Pouilles, puissant et intense, parfait à boire avec fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille en Magnum, à base de Primitivo, de bonne intensité et structure, élevé 18 mois en bois, parfait à boire avec viande rouge mijoté, charcuterie et fromages affinés

Blanc tranquille de Pouilles, jeune et facile à boire, sans maturation en chêne, parfait à boire avec fromages frais, pâtes au poisson, poisson grillé et risotto aux fruits de mer