Fiano di Avellino Ciro Picariello 2020
Le Fiano di Avellino Ciro Picariello est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois
Caractéristiques
Appellation |
Fiano di Avellino DOCG |
Cépages |
Fiano 100% |
Catégorie |
Vins Blancs |
Région |
Campanie (Italie) |
Alcool |
13.0% |
Format |
75 cl Bouteille |
Élevage |
10 mois en acier sur lies con batonnages |
Philosophie de production |
Vegan Friendly, |
Notes complémentaires |
Contient sulfites |
Recompense
Vitae AIS
2019
Slowine
2019
Bibenda
2019
Gambero Rosso
2019
2 / 3
Pour le gouter au mieux
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
producteur: Ciro Picariello
Les Vins Principaux
Fiano di Avellino
Année de Fondation
2004
Hectares de vigne
15
Raisins de propriété
90%
Production annuelle
55.000 bt
Œnologue
Ciro Picariello
Adresse
Ciro Picariello, Via Marroni, 18A - 83013 Summonte (AV)
Parfait à boire avec
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![]( "Soupe de poisson sans sauce tomate")
Soupe de poisson sans sauce tomate
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![]( "Poisson et crustacés à la vapeur")
Poisson et crustacés à la vapeur
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![]( "Entrées de Poisson Chaud")
Entrées de Poisson Chaud
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![]( "Pâtes au Poisson Blanc")
Pâtes au Poisson Blanc
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![]( "Pâtes au poisson avec sauce tomate")
Pâtes au poisson avec sauce tomate
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![]( "Soupe de poisson avec sauce tomate")
Soupe de poisson avec sauce tomate
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![]( "Poisson Grillé")
Poisson Grillé
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