Fiano di Avellino Ciro Picariello 2020

Le Fiano di Avellino Ciro Picariello est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois

16,90 €
Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation

Fiano di Avellino DOCG

Cépages

Fiano 100%

Catégorie

Vins Blancs

Région

Campanie (Italie)

Alcool

13.0%

Format

75 cl Bouteille

Élevage

10 mois en acier sur lies con batonnages

Philosophie de production

Vegan Friendly,

Notes complémentaires

Contient sulfites

Recompense

Vitae AIS
2019
Slowine
2019
Bibenda
2019
Gambero Rosso
2019
2 / 3

Pour le gouter au mieux

Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

producteur: Ciro Picariello

Les Vins Principaux
Fiano di Avellino
Année de Fondation
2004
Hectares de vigne
15
Raisins de propriété
90%
Production annuelle
55.000 bt
Œnologue
Ciro Picariello
Adresse
Ciro Picariello, Via Marroni, 18A - 83013 Summonte (AV)

Parfait à boire avec

  • Soupe de poisson sans sauce tomate
  • Poisson et crustacés à la vapeur
  • Entrées de Poisson Chaud
  • Pâtes au Poisson Blanc
  • Pâtes au poisson avec sauce tomate
  • Soupe de poisson avec sauce tomate
  • Poisson Grillé