Fiano Pietracupa 2022
Le Fiano de Pietracupa est un vin expressif du territoire campanien au style frais et immédiat. Le bouquet est composé de fruits blancs et jaunes, associé à une note de jasmin. Le goût est harmonieux et bien équilibré, avec des traces vibrantes fraîches et minérales.
Le projet Pietracupa part de l'objectif principal de fournir une expression authentique et sincère des grands vins blancs qui ont toujours distingué la scène viticole Campana, parmi lesquels se distingue le Fiano. Cela fait plusieurs années que Peppino Loffredo a choisi de revenir à la vie à la campagne, en achetant une propriété sur la colline de Montefredano au début des années 70 dans le seul but de produire du vin pour lui-même et pour ses amis.
Très rapidement, son fils Sabino a pris la direction de l'entreprise, donnant substance à un projet qui, très vite, se mesurerait à la scène des grands vins de terroir. Aujourd'hui, les bases de départ ont reçu le bon consolidement, ouvrant la voie à la production de vins blancs inconfondables, avec une caractérisation aromatique imposante, dont l'exemple le plus frappant est justement le Fiano. Cultivés autour de la maison-cave sur une superficie de seulement un hectare et demi, les rangées de Fiano de Pietracupa reposent sur un sol argileux et calcaire qui confère une grande minéralité aux vins produits ici.
Les techniques de vinification adoptées sont inspirées par un respect substantiel envers la pureté de la matière première, capable d'accompagner son développement naturel vers un style frais et immédiat, joué sur le contraste entre acidité et salinité. Pour cela, le Fiano produit par Pietracupa est une parfaite synthèse de l'expressivité du territoire Avellinese, avec une empreinte de production hautement distinctive capable de conquérir les plus importantes reconnaissances nationales et internationales.
en faveur de la pureté de la matière première, capable d'accompagner son développement naturel vers un style frais et immédiat, joué sur le contraste entre acidité et salinité. Pour cela, le Fiano produit par Pietracupa est une parfaite synthèse de l'expressivité du territoire Avellinese, avec une empreinte de production hautement distinctive capable de conquérir les plus importantes reconnaissances nationales et internationales.