Fiano del Salento 'Folium' De Quarto 2022

Le Fiano del Salento "Folium" de De Quarto est un blanc de Salento élaboré à partir de Fiano, un cépage typique de la Campanie qui a toutefois trouvé refuge dans les Pouilles, où il acquiert des caractéristiques uniques. La cave De Quarto rend hommage à cette particularité : "folium" signifie pétale, ce qui rappelle le grand parfum développé par ce cépage dans ces terres. Les notes de fleurs blanches se mêlent aux fruits d'été comme le melon et les agrumes, ainsi qu'aux notes balsamiques typiques rappelant les aiguilles de pin. La gorgée est gracieuse, avec beaucoup de persistance et de fraîcheur. Un vin de la mer, parfait avec ses produits