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Etna Bianco Villa Baroni Carranco 2022
92 -@@-9-James Suckling
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Etna Bianco Villa Baroni Carranco 2022

Carranco

L’Etna Bianco Villa Baroni di Carranco est un blanc à base de Carricante, fils de la collaboration entre les caves Bourgogne, de Langa, et Tornatore, situé sur l’Etna. Des notes d’agrumes et de fleurs au nez sont accompagnées d’une minéralité typique qui rappelle le sel et des notes fraîches de pomme. La bouche est enveloppante, fraîche, savoureuse et au profil minéral distinctif des vins volcaniques. Idéal pour accompagner le poisson ou la viande blanche grillée, à essayer avec un tranche d’espadon 

Caractéristiques

Appellation

Etna DOC

Cépages

Carricante 100%

Tipologia

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique dans des cuves en acier

Élevage

Quelques mois dans des cuves en béton

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave même plus de 5 ans