Sella & Mosca
Sella & Mosca est l'une des réalités productives les plus célèbres et importantes de notre péninsule et avec ses 541 hectares de vignes, elle est parmi les plus vastes de tout le continent. Tout a commencé par la rencontre, survenue il y a plus d'un siècle dans la localité de Nauraghe Maiore, près d'Alghero, entre l'ingénieur Erminio Sella, neveu du ministre Quintino du Royaume d'Italie, et l'avocat Edgardo Mosca. Les deux aventuriers piémontais, attirés par la richesse de la terre sarde et par les paysages enchanteurs de l'île, achetèrent 15 hectares de terrain et donnèrent vie à ce qui deviendrait l'une des caves les plus prestigieuses et historiques du panorama viticole italien.
Les premières fouilles, datant de l'année de fondation 1899, servirent à éliminer la grande couche de blocs d'arenaria qui peuplait la surface et qui empêchait la croissance des vignes. Ces pierres constituent aujourd'hui un paysage de grande fascination et certaines d'entre elles sont également conservées à l'intérieur du musée historique de la propriété, divisé en deux sections. La première retrace l'histoire archéologique ancienne dédiée à la nécropole de Anghelu Ruju, tandis que l'autre partie est concentrée sur les 40 premières années de l'histoire de l'entreprise, racontées à travers les photos et les témoignages des enfants des enfants. La propriété est passée d'abord dans les mains du groupe Campari et a récemment été achetée pour 62 millions d'euros par Vittorio Moretti, président du Groupe Terra Moretti et patron de la cave Bellavista. La marque qui symbolise Sella & Mosca représente un bas-relief de l'Égypte ancienne où cinq hommes pressent les raisins à l'aide de bâtons.
écosustainabilité sont les principes philosophiques que la propriété défend sans interruption depuis des années. Les sols ont une composition morphologique variable, mais ils ont en commun la haute teneur en calcaire, l'origine marine sédimentaire et la faible quantité d'eau. Le climat est méditerranéen et très chaud, constamment ventilé par de agréables brises qui s'élèvent de la mer. De ce paysage si unique, caractérisé par des éléments environnementaux exclusifs et par la longue tradition viticole, naissent les vins les plus célèbres qui, comme peu d'autres, réussissent à exprimer l'essence de la terre sarde.
