Champagne Brut 'Un Jour De 1911' Andre Clouet

Le Champagne "Un Jour de 1911" d’André Clouet est un vin mousseux issu de l’assemblage de 3 millésimes, une belle cuvée produite par cette cave historique près de Reims. Le nom est un hommage à la famille, à la tradition, à la Belle Epoque et rappelle la redécouverte de vieilles bouteilles derrière un faux mur de craie, sauvé des raids de la guerre. Le bouquet présente des fruits blancs, des fleurs parfumées et des notes pâtissières, comme la brioche et la noisette. Le perlage très fin titille le palais, qui apprécie la gorgée crémeuse, fraîche et très élégante. Un grand vin, parfait pour un plateau de crustacés