Champagne Extra Brut Premier Cru 'Mareuil Sur Ay Sous le Mont' Jacques Selosse

Le Champagne Extra Brut Premier Cru "Mareuil Sur Ay Sous le Mont" de Jacques Selosse est une icône non seulement pour la Champagne, mais pour l'ensemble du monde viticole. Vin effervescent issu de raisins de propriété vinifiés selon des principes non interventionnistes, il est l'emblème d'un savoir-faire artisanal au plus haut niveau. Le nez surprend par des notes de menthe, de fruits jaunes caramélisés, de fleurs sauvages et de tabac, suivies de notes d'épices et de fruits secs, le tout entouré de senteurs rappelant une promenade dans les bois. Intense et directe, la bouche dégage une grande énergie qui se développe avec finesse, gorgée après gorgée. La sapidité en fin de bouche rend la boisson immédiate : simplicité et complexité dans un équilibre dynamique continu.