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Champagne Extra Brut Grand Cru 'Mixolydien 45' Stephane Regnault

Champagne Extra Brut Grand Cru 'Mixolydien 45' Stephane Regnault

Stéphane Regnault

Le Champagne Extra Brut Grand Cru 'Mixolydien 45' du Domaine Stéphane Regnault est un vin crémeux et enveloppant au palais, avec une bouche pleine et lisse soutenue par une agréable veine acide et de légères notes d'écorce de citron. Un champagne élaboré dans le respect du terroir et du cépage par un vigneron qui, en peu de temps, s'est forgé une excellente réputation sur la scène viticole française et au-delà. Un vin précieux, à conserver soigneusement en cave quelques années pour lui permettre d'exprimer pleinement son élégance, et un producteur à suivre de près !

80,00 

Caractéristiques

Appellation

Champagne AOC

Cépages

Chardonnay 100%

Tipologia

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée et malolactique en barriques, avec ajout de 35% de vin de réserve

Élevage

Environ trois ans en bouteille sur lies

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion

DESCRIPTION DU CHAMPAGNE EXTRA BRUT GRAND CRU 'MIXOLYDIEN 45' STEPHANE REGNAULT

Couleur

Jaune paille avec un perlage fin et élégant

Au nez

Doux et frais, avec une légère acidité

Goût

Notes de croûte de pain, de crème chantilly, de zeste de citron et de poire nashi