Salice Salentino Riserva Produttori di Manduria 2017
Le Salice Salentino Produttori di Manduria est un vin rouge tranquille, à base de Negroamaro, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois
Caractéristiques
Appellation |
Salice Salentino DOC |
Cépages |
Negroamaro 85%, Malvasia Nera 15% |
Catégorie |
Vins Rouges |
Région |
Pouilles (Italie) |
Alcool |
13.5% |
Format |
75 cl Bouteille |
Élevage |
6 mois en barriques et fûts de chêne |
Notes complémentaires |
Contient sulfites |
Pour le gouter au mieux
Température de service
16°-18°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
producteur: Produttori di Manduria
Les Vins Principaux
Primitivo
Année de Fondation
1932
Hectares de vigne
900
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
1.400.000 bt
Œnologue
Leonardo Pinto
Adresse
Produttori di Manduria, Via Fabio Massimo, 19 - 74024 Manduria (TA)
Parfait à boire avec
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![]( "Viande rouge mijotée")
Viande rouge mijotée
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![]( "Risotto aux Champignons")
Risotto aux Champignons
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![]( "Viande grillée et rôtie")
Viande grillée et rôtie
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![]( "Fromages Affinés")
Fromages Affinés
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![]( "Pâtes à la sauce de viande")
Pâtes à la sauce de viande
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