Salice Salentino Cantele 2022
Cantele

Salice Salentino Cantele 2022

12,20 
Prix et distinctions
87Veronelli
3Gambero Rosso

Caractéristiques

Appellation

Salice Salentino DOC

Tipologia

Région

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU SALICE SALENTINO CANTELE 2022

Il Salice Salentino  di Cantele è un vino dall'ottimo rapporto qualità prezzo. Il valore di questo vino pieno ed espressivo a base di Negroamaro lo si scopre in un assaggio cremoso, morbido e ben bilanciato dai tannini, presenti e mai invadenti.

Questo vino rosso è frutto dell’esperienza di tre generazioni di viticoltori che hanno saputo fare della qualità il loro cavallo di battaglia riuscendo nel contempo a produrre discrete quantità. Nella tenuta dell’azienda agricola, i vigneti tradizionali ad alberello sono affiancati da quelli allevati a cordone speronato: è così che trattano i vitigni internazionali. La famiglia Cantele gestisce da sempre la cantina in modo che modernità e tradizione siano perfettamente coniugate, rispettando la vocazione territoriale e scegliendo vitigni che possano adattarsi al terroir pugliese esprimendo al meglio le proprie potenzialità.

Il Salice Salentino di Cantele, con i suoi piacevoli giochi olfattivi di rosa e di frutti rossi caramellati regala un momento piacevole a chi vorrà degustarlo. I sentori fruttati tipici del vitigno sono esaltati ed arricchiti dal sapiente uso della barrique, contribuendo così a creare un vino complesso e intenso, che stupisce con un’inaspettata freschezza

Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
GuideVintageMarqueCitation
Veronelli201887 / 100Très bon vin
Gambero Rosso20193 / 3Vin excellent

Cantele

Année de fondation1950
Hectares de vignoble135
Production annuelle1.500.000 bt
ŒnologueGianni Cantele
AdresseS.P 365, km 1 - 73010 Guagnano (LE)
Cantele

Parfait à boire avec

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Pâtes à la sauce de viande

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Viande grillée et rôtie

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Viande blanche

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Fromages Affinés

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Viande rouge mijotée