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Pecorino 'Ekwo' Terraviva 2022
TerravivaPecorino "Ekwo" de Terraviva est une nouvelle interprétation du terroir des Abruzzes. Élevé 6 mois en cuves acier et en bouteille et présente une couleur jaune paille intense aux reflets dorés. Le profil aromatique se caractérise par de fortes notes d'agrumes, de fleurs sauvages et d'herbes tandis que la gorgée se distingue par sa saveur, son dynamisme et sa persistance.
17,50 €
Caractéristiques
Appellation
Abruzzo DOC
Cépages
Pecorino 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Pressurage doux et fermentation alcoolique avec levures indigènes
Élevage
6 mois en acier et au moins 3 mois en bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Biologiques, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
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da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. 23131
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. 23131DESCRIPTION DU PECORINO 'EKWO' TERRAVIVA 2022
Couleur
Jaune paille intense avec nuances doreés
Au nez
Extrêmement frais, dynamique, avec une saveur et une persistance marqueés
Goût
Notes intenses d'agrumes, d'herbes et de fleurs sauvages