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Passito di Pantelleria Ferrandes 2007 - 37.5cl
FerrandesLe Passito di Pantelleria Ferrandes est un vin blanc doux tranquille, fait avec levures indigènes, de grande intensité et puissance, élevé sans utilisation de bois. Il exhale des parfums très intenses de raisins secs, de fruits confits et de fruits séchés, associés à des nuances marines
55,00 €
Caractéristiques
Appellation
Pantelleria DOC
Cépages
Zibibbo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
37.5 cl Bouteille
Vinification
Séchage des raisins au soleil pendant 8 à 15 jours sur des nattes reposant sur des murs en pierre de lave, foulage et fermentation avec des levures indigènes dans de petites cuves en acier
Élevage
6 mois en petites cuves d'acier
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
DESCRIPTION DU PASSITO DI PANTELLERIA FERRANDES 2007 - 37.5CL
Couleur
Jaune ambré
Au nez
Aromatique, intense, doux et très corsé, équilibré et persistant
Goût
Très intense, de raisins de Corinthe, de fruits confits et de fruits secs, avec des notes marines