Gewurztraminer 'Frauenrigl' Peter Zemmer 2018

Le Gewurztraminer "Frauenrigl" de Peter Zemmer est un vin blanc parfumé de Haut Adige de la région viticole de Cortaccia: élevé dans des cuves en acier et exprime un profil sensoriel aromatique et intense, avec des notes de fruits exotiques, litchis, pêches, fleurs séchées et fruit de la passion, tandis que la gorgée est ronde, riche, fraîche et vive

18,50 € Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation
Alto Adige/Sudtirol DOC
Cépages
Gewurztraminer 100%
Région
Alcool
13.0%
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Situé sur des sols argileux et très calcaires dans la zone de Cortaccia
Vinification
Pressurage, égrappage, macération à froid et fermentation alcoolique
Élevage
6 mois en cuve d'acier

Recompense

Bibenda
2018

Pour le gouter au mieux

Température de service
10°-12°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave

Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans

La description de Gewurztraminer Frauenrigl

Couleur Jaune paillé foncé

Au nez Pêche, mangue, fruits tropicaux, miel, fleurs séchées, fruit de la passion

Goût Large et intense, riche, structuré, aromatique

producteur: Zemmer Peter

Les Vins Principaux
Lagrein, Pinot Nero, Pinot Grigio
Année de Fondation
1928
Hectares de vigne
59
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
400.000 bt
Œnologue
Alberto Postal, Peter Zemmer
Adresse
Weingut Tenuta Peter Zemmer, Via del Vino, 24 - 39040 Cortina sulla Strada del Vino (BZ)

Perfait à boire avec

  • Fromages Bleus Fromages Bleus
  • Poisson Mijoté Poisson Mijoté
  • Pâtes au Poisson avec tomate Pâtes au Poisson avec tomate
  • Risotto aux légumes Risotto aux légumes
  • Viande blanche Mijoté Viande blanche Mijoté