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'Cuna' Cuna - Federico Staderini 2019

'Cuna' Cuna - Federico Staderini 2019

Cuna - Federico Staderini

Le Cuna est un vin rouge tranquille, à base de Pinot Noir, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en barrique. Il s'agit d'un vin rouge riche, subtil et raffiné, obtenu par fermentation avec des levures indigènes, sans filtrage. Tendu, élancé, harmonieux et agréablement sauvage, avec des arômes de baies, d'épices sombres, de violette et de sous-bois

Caractéristiques

Appellation

Toscana IGT

Cépages

Blauburgunder 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en bois ouvertes de 5 à 7 hectolitres

Élevage

De 15 à 18 mois en barriques utilisées et en bouteille sans filtrage

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer en cave jusqu'à cinq ans