Chianti Classico Rocca di Castagnoli 2019
Caractéristiques
Appellation |
Chianti Classico DOCG |
Cépages |
Sangiovese 90%, Canaiolo e Colorino 10% |
Catégorie |
Vins Rouges |
Région |
Toscane (Italie) |
Alcool |
13.5% |
Format |
75 cl Bouteille |
Notes complémentaires |
Contient sulfites |
Recompense
James Suckling
2019
91 / 100
Luca Maroni
2019
90 / 100
Pour le gouter au mieux
Température de service
16°-18°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
producteur: Rocca di Castagnoli
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Année de Fondation
1981
Adresse
Strada Provinciale 114/B - 53013 - Castagnoli, Gaiole in Chianti (SI)
Parfait à boire avec
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![]( "Risotto au Jus de Viande")
Risotto au Jus de Viande
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![]( "Charcuterie")
Charcuterie
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![]( "Risotto aux Champignons")
Risotto aux Champignons
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![]( "Viande grillée et rôtie")
Viande grillée et rôtie
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![]( "Pâtes à la sauce de viande")
Pâtes à la sauce de viande
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