Volnay 'La Cave' Mark Haisma 2021

Le Volnay 'La Cave' de Mark Haisma, un petit producteur australien qui s'est installé en Bourgogne par amour des vins français, est un vin juteux et croquant à base de Pinot Noir. Le nez présente des notes profondes de baies, notamment de mûre, de framboise et de groseille, accompagnées d'arômes délicats de violette et d'herbes. La bouche est souple, dynamique, légèrement épicée et caractérisée par une bonne acidité. Un Volnay magnifiquement équilibré !