Le Vermouth Bianco de Chinati Vergano est élaboré à partir d'un mélange de Moscato et de Cortese, deux vins qui sont fidèles à la tradition familiale et qui s'enrichissent mutuellement. Le mélange complexe d'herbes utilisé est dominé par des herbes aromatiques comme le thym, l'origan, la marjolaine et le basilic, ce qui donne une note méditerranéenne fraîche. Une harmonie distincte entre le sucré et l'amer, il est excellent servi froid ou comme ingrédient pour la mixologie.
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