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Syrah Jeroboam Stefano Amerighi 2018
Amerighi StefanoLe Syrah Stefano Amerighi est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en barrique.
Non disponible
183,60 €
Caractéristiques
Appellation
Cortona DOC
Cépages
Syrah 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
300 cl Jeroboam
Vinification
Egrappage, foulage avec les pieds, fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en ciment sans utilisation de pompes, d'anhydride sulfureux ou de contrôle de température, avec une macération variable pendant 20 jours. Sans filtration ni stabilisation
Élevage
Au moins 24 mois, pour le 70% en barrique et pour le 30% en cuve béton
Philosophie de production
Artisanaux, Biodynamiques, Biologiques, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
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da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIPTION DU SYRAH JEROBOAM STEFANO AMERIGHI 2018
Couleur
Rouge rubis intense
Au nez
Intense, élégant, complexe, doux, harmonieux et avec un tannin bien défini
Goût
Notes de tabac et d'épices, avec des nuances de fruits rouges et de griottes