Rioja 'Selección' Vina Ane 2020

Le Rioja 'Selección' de Viña Ane est une expression large et équilibrée du Tempranillo, le symbole incontesté de la célèbre région viticole de la Rioja. Située à San Vicente de la Sonsierra, dans la prestigieuse région de la Rioja Alta, la cave Viña Ane est dirigée avec passion par le couple Monge-Garbati, qui prend soin de près de 5 hectares de vignobles d'où ils produisent un vin capable d'interpréter la tradition locale établie dans une clé moderne. Pour ce faire, les propriétaires Eduardo Monge et Lorena Garbati adoptent une approche précise de la vinification, loin de la sophistication et des interventions excessives.

Le Rioja 'Selección' de Viña Ane est élaboré uniquement à partir de raisins Tempranillo cultivés sur des sols argilo-calcaires dans les parcelles de Valseca et de Tasugueras, situées à une altitude d'environ 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les grappes sont sélectionnées manuellement lors de la vendange puis vinifiées en rouge pendant 10 jours de fermentation alcoolique en barriques de chêne français à température contrôlée, avec 6 jours de macération pelliculaire et fermentation malolactique complète. La phase de vieillissement suivante de 13 mois a également lieu en barriques de chêne français, et après un vieillissement supplémentaire en bouteille, le vin est enfin prêt pour sa sortie sur le marché.

Visuellement, le Rioja 'Selección' de Viña Ane affiche une couleur rouge pourpre tendant vers le rubis. Le profil aromatique est séduisant avec des notes de cerise, de mûre, de fleurs bleues, de chocolat noir, de tabac et de fruits secs, entourées de sensations complexes de laurier, de bois de cèdre et de clou de girofle. Le goût est très frais et savoureux, avec un excellent équilibre, défini par un corps plein et une structure tanique douce, avec une finale d'une grande intensité et une persistance minérale.