Rosso Dolce 'Doron' Eugenio Rosi 2018 - 37.5cl
Rosi EugenioLe Rosso Dolce "Doron" de la cave Eugenio Rosi est un vin doux très équilibré et savoureux, parfait pour la méditation ou pour accompagner la fin d'un repas. Il est élaboré à partir de purs raisins Maremino récoltés à la main en surmaturité et séchés sur des nattes. Le vin est élevé en partie dans des fûts de chêne et en partie dans de petits fûts de cerises. La couleur rouge rubis foncé introduit des arômes décisifs de fruits à chair rouge et des sensations de chocolat, tandis que le palais jouit d'une gorgée dense et longue.
34,70 €
Caractéristiques
Appellation
Vallagarina IGT
Cépages
Marzemino 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
37.5 cl Bouteille
Vinification
Maturation sur des claies de raisins surmûris et fermentation alcoolique dans le bois à l'aide de levures indigènes uniquement.
Élevage
En partie en fûts de chêne de Slavonie et en partie en petits fûts de cerises.
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU ROSSO DOLCE 'DORON' EUGENIO ROSI 2018 - 37.5CL
Couleur
Rouge rubis foncé
Au nez
Corsé, doux, dense, équilibré et long.
Goût
Intense, articulé, des notes de fruits rouges mûrs rencontrent le tabac et le chocolat.