'Rospic' Matteo Rigoni 2020
Matteo RigoniLe "Rospic" de Matteo Rigoni est un vin rouge biologique corsé et intense produit dans la région de Vicenza. Après un vieillissement de 12 mois en amphores d'argile, il est prêt à libérer tous ses arômes fruités intenses de mûre et de prune, accompagnés de notes de terre et de clous de girofle épicés. Le "Rospic" se marie parfaitement avec du porc cuit au four ou un plateau de fromages bleus
22,00 €
Caractéristiques
Appellation
Veneto IGT
Cépages
Merlot 45%, Cabernet Sauvignon 45%, Cabernet Franc 10%
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des amphores en terre cuite de 750 litres
Élevage
12 mois en amphores d'argile
Philosophie de production
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIPTION DU 'ROSPIC' MATTEO RIGONI 2020
Couleur
Rouge rubis
Au nez
Intense, dynamique et avec des tannins puissants
Goût
Mûre, olives, prune noire, terre humide et clous de girofle