Le "Bat" de l'Abbazia San Giorgio est un vin rosé produit à partir de Nerello Mascalese et d'Alicante. Élaboré dans le plus grand respect de la matière première, en utilisant uniquement des levures indigènes et sans aucune adjonction de substances, le "Bat" est un vin frais et fruité aux notes de fraise et de grenade, légèrement minéral, qui accompagne parfaitement les apéritifs savoureux et les plats de poisson frais!