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'Riostoppa' La Stoppa 2017
( )
75 cl
/ 14.5%
Emilia IGT
Merlot, Saint-Macaire, Carmenere
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux, Levures indigènes
Non disponible
31,00 €
Paiements sécurisés
Points clés
Artisanal
De nos sommeliers
"Riostoppa" de La Stoppa est un vin rouge charnu et intense de la région de Piacenza, issu de vignes séculaires de merlot, de saint-macaire et de carménère. Élevé pendant quelques mois en barriques usagées, il libère des notes de terre et de sous-bois, associées à des sensations éthérées, épicées et fruitées. Il est souple et structuré, très franc, avec des tanins agréables.
Appellation
Emilia IGT
Cépages
Merlot, Saint-Macaire, Carmenere
Degré alcoolique
14.5%
Format
75 cl
Philosophie de production
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Longevity
Materico, polposo, schietto e dal tannino mordido
Viande grillée et rôtieGibierViande rouge mijotéeRisotto au ViandeFromages Affinés