Le "Psyché" de Macchion dei Lupi est un vin rouge de Toscane, issu des cépages Cabernet Sauvignon et Sangiovese, élevé pendant 8 mois en fûts de chêne, en ciment et en acier. Il se présente dans les verres d'un rouge rubis lumineux, sillonné de délicates nuances violettes et exprime au nez des arômes de groseilles, de fraises des bois et d'épices orientales, révélant une gorgée fraîche et buvable, élégante et fluide