Pinot Nero 'Patricia' Girlan 2019

Le Pinot Nero Patricia Girlan est un vin rouge tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 13-24 mois en bois

14,70 €
Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation
Alto Adige/Sudtirol DOC
Cépages
Pinot Nero 100%
Région
Alcool
13.5%
Format
75 cl Bouteille
Élevage
15 mois en fûts de chêne et barrique, et après 6 mois en bouteille
Notes complémentaires
Contient sulfites

Recompense

Veronelli
2018
90 / 100

Pour le gouter au mieux

Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

producteur: Girlan

Les Vins Principaux
Sauvignon, Gewurztraminer, Pinot Bianco, Lagrein, Pinot Nero
Année de Fondation
1923
Hectares de vigne
215
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
1.000.000 bt
Œnologue
Gerhad Kofler
Adresse
Cantina Girlan, Via San Martino, 24 - 39057 Cornaiano (BZ)

Parfait à boire avec

  • Risotto au Jus de Viande Risotto au Jus de Viande
  • Viande rouge mijotée Viande rouge mijotée
  • Risotto aux Champignons Risotto aux Champignons
  • Fromages Affinés Fromages Affinés
  • Viande grillée et rôtie Viande grillée et rôtie
  • Pâtes à la sauce de viande Pâtes à la sauce de viande
  • Viande blanche mijotée Viande blanche mijotée