Pinot Noir 'Chacra 55' Bodega Chacra 2024
Vins du vigneron
Vin rareLe Pinot Noir 'Chacra 55' de la Bodega Chacra doit son nom aux vignes dont il provient, plantées, en effet, en 1955 sur les rives du Rio Negro en Patagonie. Un vin rouge qui étonne par un parfait équilibre entre légèreté et profondeur, avec une gorgée fine et juteuse soutenue par des tanins bien présents et une agréable note minérale, qui revient au nez pour rafraîchir les notes séduisantes de fruits rouges et de cynorrhodon : il vous conquiert dès la première gorgée !
Il Pinot Noir ‘Chacra 55’ di Bodega Chacra si configura come un vino rosso della Patagonia argentina di straordinaria classe ed eleganza, nobili virtù che mostrano l’altissimo livello qualitativo che il Pinot Noir può raggiungere in questo territorio lontano. Il nome dell’etichetta si riferisce all’anno di impianto dei vigneti, il 1955, e questa età avanzata delle piante consente di ottenere grappoli di qualità eccezionale. Lo stesso produttore Piero Incisa della Rocchetta, cognome ben noto dalle parti di Bolgheri, afferma che si tratta del suo vino a più alta tensione, pur rimanendo agile e di beva comoda.
Bodega Chacra Pinot Noir ‘Chacra 55’ viene prodotto con sole uve Pinot Noir da viti impiantate nel 1955 su suoli ciottolosi e allevate a regime biologico e biodinamico. Le uve appena raccolte vengono vinificate a grappolo intero in uova di cemento, con fermentazione alcolica spontanea a bassa temperatura, in modo tale da esaltare gli aromi floreali del vino. Terminato il processo fermentativo, il 50% della massa viene posto a invecchiare in cemento mentre la restante metà in barrique di rovere francese di secondo, terzo e quarto passaggio, per un periodo totale di 11 mesi. Durante l’intera durata della lavorazione il liquido non è sottoposto a nessuna operazione di chiarifica o filtrazione, nell’assoluto rispetto della nobile espressione di questo terroir.
Alla vista, il Pinot Noir Bodega Chacra ‘Chacra 55’ esibisce un manto rosso rubino brillante. Raffinata e variegata la trama olfattiva, definita da profumi di fragola, lampone, rosa canina e violetta, ornati da fini sentori minerali fumé e seducenti sfumature di spezie orientali e pelle. Assaggio di sorprendente scorrevolezza, dotato di medio corpo, freschezza succosa e tannini signorili. Piacevolissime le sensazioni minerali e speziate sul finale.