Caractéristiques
Cépages
Rolle 80%, Grenache White 10%, Clairette 10%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Vendanges manuelles, macération de 15 jours, fermentation alcoolique avec des levures indigènes.
Élevage
18 mois dans le tonneau
Philosophie de production
Biologiques, Levures indigènes, Biodynamiques, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Pour le mieux goûter
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe