Passito di Pantelleria 'Bukkuram - Sole d'Agosto' De Bartoli 2020

Le Passito di Pantelleria Bukkuram - Sole d'Agosto De Bartoli est un vin blanc doux tranquille, fait avec levures indigènes, de grande intensité et puissance, élevé 6-12 mois en bois seulement en barrique.  Vin artisanal

Caractéristiques

Appellation
Pantelleria DOC
Cépages
Zibibbo 100%
Région
Alcool
14.0%
Format
75 cl Bouteille
Élevage
6 mois en acier et rapido passaggio en barriques utilisées
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes,
Notes complémentaires
Contient sulfites

Recompense

Vitae AIS
2019

Pour le gouter au mieux

Température de service
12°-14°C
Verre
Petit Gobelet
Petit Gobelet

Idéal pour les vins doux et moelleux, qui n'ont pas besoin d'une oxygénation excessive pour révéler leurs arômes intenses. La taille réduite suggère le service d'une plus petite quantité, comme c'est habituellement l'usage pour ces vins

Quand le boire

Quand le boire

Maintenant Vins de Liqueur

Vin parfait à boire maintenant, avec grande longévité

producteur: Marco De Bartoli

Les Vins Principaux
Grillo, Zibibbo, Passito di Pantelleria, Marsala
Année de Fondation
1978
Hectares de vigne
19
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
120.000 bt
Œnologue
Renato e Sebastiano De Bartoli
Adresse
Marco De Bartoli, Contrada Fornara Samperi, 292 - 91025 Marsala (TP)

Parfait à boire avec

  • Panettone et Pandoro Panettone et Pandoro
  • Tarte aux Fruits Tarte aux Fruits
  • Chocolat Noir Chocolat Noir
  • Pâtisserie et gâteaux à la crème Pâtisserie et gâteaux à la crème