Passito di Pantelleria 'Pantesco' Pellegrino 2022 - 50cl
PellegrinoLe Panthesco est un Passito de Pantelleria de la Cantina Pellegrino robuste et de couleur or intense. Ses raisins Zibibbo sont cultivés par les petits arbres, aujourd’hui patrimoine de l’humanité de l’Unesco, à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer sur un terrain volcanique. Chaud et sucré en bouche, il présente au nez des senteurs complexes avec des notes de figues, de dattes et d’abricots
20,00 €
Caractéristiques
Appellation
Pantelleria DOC
Cépages
Zibibbo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
50 cl Bouteille
Vinification
Période de récolte au cours des premiers vingt jours de Septembre. Pressurage doux des raisins secs et ajout de raisins secs. Fermentation alcolique en cuves inox
Élevage
10 mois en cuves inox
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU PASSITO DI PANTELLERIA 'PANTESCO' PELLEGRINO 2022 - 50CL
Couleur
Or profond
Au nez
Doux, chaud et très doux, caractérisé par un sapidité agréable
Goût
Intense et complexe, avec des notes marquées de dates, figues et abricot sec, légères notes de miel, caroube etagrumes confits