Le Privo l'Eretico Bianco d'Alepa est un vin blanc macéré à partir de raisins Pallagrello, élevé en acier et en bois de châtaignier pendant environ 12 mois. D'une élégante couleur ambre foncé, il exprime un bouquet aromatique complexe et fascinant, avec des notes d'abricots secs, de miel, d'oranges, de pulpe de pomme et d'épices orientales. En bouche, il est riche et somptueux, frais, bien aromatisé, avec une finale persistante et épicée