Moscato d'Asti 'Lumine' Ca' d'Gal 2022
Le Moscato d'Asti Lumine Ca' d'Gal est un vin blanc doux pétillant, jeune et facile à boire qui s'exprime dans une fantaisie aromatique expressive avec des notes d'acacia, de sauge, d'herbes aromatiques, de pêche et d'abricot. En bouche, il est harmonieux, doux, frais et séduisant, avec une effervescence satisfaisante et vive
Pour le gouter au mieux
Parfait à boire maintenant


Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés


DESCRIPTION DU VIN DOUX MOSCATO D'ASTI 'LUMINE' CA' D'GAL 2022
Le Moscato d'Asti "Lumine" de Ca' d'Gal est ce Moscato qui possède toute la fraîcheur, l'arôme et la simplicité de ce cépage; il nous rappelle le moût frais et doux juste pressé, il nous ramène aux parfums et aux traditions anciennes, aux souvenirs passés de nos grands-parents.
Le "Lumine" pousse sur une surface de 6,5 hectares, sur des vignobles qui ont entre 20 et 35 ans; ici les sols sont vastes et diversifiés, riches en sédimentation marine, avec des collines très friables de texture moyenne et des zones où le calcaire assume des pourcentages plus importants. Un terroir qui fait de ce Moscato d'Asti un éloge pour sa fraîcheur et son aromaticité, avec des parfums très élégants d'acacia, de sauge, de musc, de romarin, avec des notes de pêche, d'abricot et de pomme verte.
La douceur naturelle de ces raisins s'accompagne parfaitement d'une fraîcheur qui ne fait que valoriser le Lumine di Ca' d'Gal, un Moscato facile à boire, jamais écoeurant et d'une belle vivacité. Un cadre de tradition et de sensibilité entoure l'âme de Ca' d'Gal, une splendide réalité de Valdivilla, où l'histoire semble s'être arrêtée aux traditions de nos grands-parents...
Couleur Jaune paillè intense
Au nez Arômes d'acacia, de sauge, de romarin, avec des notes de pêche, d'abricot et de pomme verte
Goût Harmonieux, intrigant, élégant, avec un perlage vif et une belle fraîcheur
Parfait à boire avec
-
Panettone et Pandoro
-
Desserts
-
Tarte aux Fruits
-
Pâtisserie et gâteaux à la crème
-
Chocolat au Lait
Caractéristiques
Appellation |
Moscato d'Asti DOCG |
Cépages |
Moscato Bianco 100% |
Catégorie |
Vins Doux |
Région |
Piémont (Italie) |
Alcool |
5.0% |
Format |
75 cl Bouteille |
Vignobles |
Sur des vignes âgées de 20 à 35 ans, sur des sols à forte sédimentation marine et riches en calcaire |
Vinification |
Pressurage doux pour n'utiliser que la partie aromatique du jus de raisin, puis fermentation en autoclave |
Notes complémentaires |
Contient sulfites |