Morey Saint Denis 1er Cru 'Monts Luisants' Frederic Cossard 2020

Le Morey Saint Denis 1er Cru 'Monts Luisants' est un excellent Bourgogne du vigneron Frédéric Cossard. Il s'agit d'un Pinot Noir élégant provenant d'un des grands crus de Beaune, dans la partie sud de la Côte d'Or. Une corne d'abondance d'arômes frappe le nez : des fruits rouges et noirs tels que la cerise et la prune, de légères notes de bois, de vanille, puis de réglisse en fin de bouche. L'équilibre est surprenant, la chaleur agréable est équilibrée par la fraîcheur et la finesse des tanins, la douceur et la persistance de la finale. Un vin qui, après quelques années de vieillissement, peut être "rencontré" lors d'un moment privilégié, accompagné d'un plat de viande savoureux.