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Morellino di Scansano 'Ribeo' Roccapesta 2021
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Morellino di Scansano 'Ribeo' Roccapesta 2021

Roccapesta

Le Morellino di Scansano Ribeo Roccapesta est un vin rouge tranquille, à base de Sangiovese, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois

Caractéristiques

Appellation

Morellino di Scansano DOCG

Cépages

Sangiovese 93%, Alicante 7%

Tipologia

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

12 mois en cuve béton et autres 12 en bouteille

Philosophie de production

Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion