Clara Marcelli

Blanc tranquille artisanal et biologique, léger et prêt à boire, produit avec levures natifs, sans maturation en chêne, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, pâtes au poisson et risotto aux légumes

Rouge tranquille artisanal et biologique, corsé et assez intense, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés et pâtes au sauce de viande

Le "Marke" Clara Marcelli 2019 est un Pecorino intense et puissant, un blanc né de l’agriculture biologique qui mûrit en fûts de bois pendant longtemps, un produit très original sur les collines entre Offida et Ascoli Piceno! Les arômes typiques de fruits et de fleurs jaunes sont plus évolués, comme les pêches dans la confiture, puis des notes de sel et de menthe accompagnent la finale. En bouche, il est profond, de grand corps, avec une fraîcheur et une saveur qui persistent longtemps. Vraiment intéressant à essayer non seulement avec du poisson, mais aussi avec des plats de viande des Marches, comme le typique poulet maceratese

Blanc tranquille artisanal et biologique, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, fromages frais, poisson et crustacés à la vapeur et poisson grillé