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Chablis Premier Cru 'La Forest' Vincent Dauvissat 2018
90 -@@-8-Wine Spectator
93 -@@-7-Robert Parker
93 -@@-9-James Suckling

Chablis Premier Cru 'La Forest' Vincent Dauvissat 2018

Dauvissat Vincent
Le Chablis Premier Cru 'La Forest' est une expression précieuse et prestigieuse du Chardonnay bourguignon qui vieillit en fûts usagés pendant au moins un an. Le nez révèle un profil d'une grande finesse et complexité, avec des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche, de parfums floraux et de souvenirs beurrés. La bouche révèle un corps d'une grande élégance et profondeur, avec une texture fine et délicate, développée sur des notes minérales et fraîches.

Non disponible

172,40 

Caractéristiques

Appellation

Chablis AOC

Cépages

Chardonnay 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en partie en acier et en partie en bois

Élevage

12 mois en barriques vieillies

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion

Pour le mieux goûter

Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe