87
Centesimino 'Centuplo' Santa Lucia 2021
Tenuta Santa LuciaLe Centesimino "Centuplo" est un vin rouge velouté et intense de la région de Romagne. Élevé en acier, il s'exprime sur des notes de rose, d'épices, de fruits à chair rouge et de souvenirs herbacés. La bouche est ample, chaude et soyeuse, avec de légers tanins.
14,30 €
Caractéristiques
Appellation
Rubicone IGT
Cépages
Centesimino 100%
Tipologia
Région
Émilie-Romagne
(
Italie
)
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes
Élevage
Plusieurs mois dans l'acier
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion