'Allemanda' Planeta 2021

Caractéristiques

Appellation

Noto DOC

Cépages

Moscato Bianco 100%

Catégorie

Vins Blancs

Région

Sicile (Italie)

Alcool

12.5%

Format

75 cl Bouteille

Philosophie de production

Biologiques,

Notes complémentaires

Contient sulfites

Recompense

Wine Enthusiast
2020
91 / 100

Pour le gouter au mieux

Température de service
10°-12°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Maintenant Jeunes

Parfait à boire maintenant

producteur: Planeta

Les Vins Principaux
Nero d'Avola, Merlot, Syrah, Cerasuolo di Vittoria, Chardonnay, Fiano
Année de Fondation
1985
Hectares de vigne
395
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
2.500.000 bt
Œnologue
Alessio Planeta
Adresse
Planeta, Contrada Dispensa - 92013 Menfi (AG)

Parfait à boire avec

  • Canapés
  • Entrées de Poisson Fumé
  • Friture de Poisson
  • Poisson et crustacés à la vapeur
  • Pâtes au Poisson Blanc