Abbazia di Novacella

Blanc tranquille, léger et prêt à boire, sans maturation en chêne, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, pâtes au poisson et poisson et crustacés à la vapeur

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec fromages bleus, poisson et crustacés à la vapeur, tartare de poisson et carpaccio et viande blanche mijoté

Rouge tranquille de l'Haut Adige, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en foudre de 6 mois, parfait à boire avec fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie