Pinot Nero Riserva 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2023
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Pinot Nero Riserva 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2023
35,90 €
Prix
De nos sommeliers
Le Pinot Noir Riserva "Praepositus" de l'ancienne cave alto-adige Abbazia di Novacella est un vin rouge qui surprend par son élégance et sa sinuosité. Les raisins du cépage éponyme sont vinifiés en pureté et maturés pendant 24 mois en barrique et tonneau français, seulement après un repos de 12 mois en bouteille, ils sont prêts à être dégustés. La couleur rouge rubis teintée de rose introduit un tableau olfactif riche et intense avec des arômes de sous-bois et d'épices douces. Le goût est somptueux, décidé et enveloppe le palais d'un manteau velouté
intégrés à un fruit mûr et parfumé. La gorgée est agile, longue et avec une riche facette aromatique, qui débouche sur une finale fraîche et minérale.intégrés à un fruit mûr et parfumé. La gorgée est agile, longue et avec une riche facette aromatique, qui débouche sur une finale fraîche et minérale.intégrés à un fruit mûr et parfumé. La gorgée est agile, longue et avec une riche facette aromatique, qui débouche sur une finale fraîche et minérale.
Couleur:
Rouge rubis avec des nuances rosées
Goût:
Intenses arômes de griottes, de cassis et de sous-bois qui se mêlent à une douce épice de cannelle et de clous de girofle
Au nez:
Gorgée ample, riche et enveloppante, rendue élégante et harmonieuse par une fraîcheur veloutée et une structure soyeuse