Lagrein Riserva 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2019

Le Lagrein Riserva ‘Praepositus’ Abbazia di Novacella est un rouge de caractère qui interprète avec profondeur et puissance le Lagrein, le cépage autochtone le plus représentatif parmi les rouges du Haut-Adige. Au nez, il s'ouvre sur des notes de cerise mûre et de baies, avec une touche de chocolat qui donne de la profondeur à l'ensemble. En bouche, il est juteux, avec une douceur de fruit élégante équilibrée par des tannins puissants et une fraîcheur marquée qui soutient la gorgée et la rend vibrante du début à la fin. C'est un vin de structure, idéal avec du chevreuil en civet ou avec un jarret de porc au four de la tradition sud-tyrolienne