'Viscà' Cascina Fornace - 100cl

Le Viscà Cascina Fornace est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux, de moyenne intensité et mi-corsé .  Vin artisanal

17,50 € Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Cépages
Cépages rouges
Région
Alcool
13.5%
Format
100 cl Bouteille
Philosophie de production
Artisanaux, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes,

Pour le gouter au mieux

Température de service
16°-18°C
Dèbouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave

producteur: Cascina Fornace

Les Vins Principaux
Roero Bianco, Roero Rosso
Année de Fondation
2009
Hectares de vigne
4
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
16.500 bt
Adresse
Frazione Sant'Antonio 29 A - 12040 Santo Stefano Roero (CN)

Perfait à boire avec

  • Risotto au Jus de Viande Risotto au Jus de Viande
  • Fromages Bleus Fromages Bleus
  • Viande Rouge Mijoté Viande Rouge Mijoté
  • Pâtes au sauce de viande Pâtes au sauce de viande
  • Charcuterie Charcuterie