Le Vin Rosé Pétillant Ancestral de Van de Sype est un vin rustique de la région de Modène, produit par Sebastian dans sa seconde vie après des années en tant qu'ingénieur. Avec l'aide de son compatriote belge Frank Cornelissen, il a fondé son domaine sous le signe de la durabilité et de la philosophie artisanale. Le nez est fruité et frais, avec des notes de levure typiques du style, tandis que la bouche est fraîche, gouleyante et très juteuse. Un vin né pour la table, à déguster avec de la charcuterie ou des plats frits
Un rosé vif à la cerise
Frais, vif, fermier, juteux, parfumé
Fraise, hibiscus, prune, notes de levure