Vermentino 'Tyrsos' Contini 2019

Vermentino "Tyrsos" est un vin blanc sarde au profil frais qui se marie parfaitement avec les entrées de poisson. Après un bref élevage en acier, il révèle toute sa fraîcheur au nez avec des arômes d'agrumes, de pulpe blanche, d'herbes méditerranéennes et des notes marines. La bouche est agile et facile à boire, avec une mineralité agréable et une fraîcheur marquée

8,50 € Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation
Vermentino di Sardegna DOC
Cépages
Vermentino 100%
Région
Alcool
12.0%
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Dans la vallée Tirso à environ 50 mètres d'altitude sur des sols sableux et légèrement argileux
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve d'acier inox à une température contrôlée
Élevage
Quelques mois en acier

Recompense

James Suckling
2018
91 / 100
Veronelli
2018
87 / 100

Pour le gouter au mieux

Température de service
8°-10°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Maintenant Jeunes

Vin parfait à boire maintenant

La description de Vermentino Tyrsos

Couleur Jaune paillé clair

Au nez Notes d'herbes, de maquis méditerranéen, d'agrumes juteux, de fruits blancs, d'essences florales et nuances iodés

Goût Frais, léger, doux et immédiat, avec une saveur agréable

producteur: Contini

Les Vins Principaux
Vernaccia di Oristano, Vermentino and Cannonau
Année de Fondation
1898
Hectares de vigne
120
Production annuelle
1.200.000 bt
Œnologue
Piero Cella
Adresse
Via Genova, 48 - 09072 Cabras (OR)

Perfait à boire avec

  • Entrées de Poisson Chaud Entrées de Poisson Chaud
  • Poisson Grillé Poisson Grillé
  • Canapés Canapés
  • Pâtes au Poisson Blanc Pâtes au Poisson Blanc
  • Tartare de poisson et Carpaccio Tartare de poisson et Carpaccio